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酒店服务常千篇律,但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要:五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的,但由于附近客源主是国内商务型人,西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅,年收入就翻,达到600余万元,。
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司北五洲皇冠国际酒店总经理崔福水正是对于这个大形势的正确把握,加上长远的眼光,促使北辰集从洲际手里收回五洲皇冠的管理权,崔水表示:北辰集团很早就涉足酒店业了,经过年的摸,已经积了很多的旅游资源、经验和人才,同时也从国际酒店理司身上习到了很的先进的理。
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,当求进来后系统会有分单体系,自动分派给如洲部澳洲部、东南亚部南美部等部,不同部门有旅顾跟进。相比较传统旅游,定制旅游的利润更高。比如传统旅游路线大多还拼价格,很产品千篇一律,大只10%不到的利润率。定制旅游的关键点就在于性化、独家合游的高价比“多男操一女”观点地产新媒体查阅世房近期年报显示,2014年底,世房已合经营十二酒店,拥有客房数量超过4600间,包括上海世茂皇艾美酒店上海滩茂悦大酒店上海世茂佘山艾美酒店南世茂滨江希尔顿酒店牡丹江世茂假日酒店、绍兴世茂假日酒店芜湖世茂希尔顿逸林酒店、州世茂洲际酒店
,特特和委托之路走得艰辛的一重原因是因为契约精的欠缺,再加上急功近利,不注重长期品质管理和品牌建设,眼前规模和收入,造就了目前国内一大批虽大但很不健康的酒店连锁品牌;国内酒店与国外酒店比,硬件可以超出国外不星半点,但是件差的也不是星半;之前几位大咖
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